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平菇胡萝卜焖饭
食物：250g稻米、150g香肠6朵平菇、200g红萝卜、适当葱、适当姜、适当生抽酱油、适当盐、适当糖、适当米酒、适当鸡精粉、适当芝麻油。作法：
1)平菇清洗，掐掉根蒂预留。
2)香肠放锅中蒸一下，拿出来切成片或是切片都能够。
3)红萝卜削皮，切一小块，姜切条。
4)锅中放一点点油，不需要过多，润入锅就可以，姜片入锅进行爆香，下香肠煸炒两下。
5)放入平菇和红萝卜煸炒。
6)添加适量生抽酱油，添加少量米酒、一点糖、葱段、一点盐和鸡精粉调料。
7)将事前侵泡三十分钟的稻米，放入电饭锅里做饭，在水里滴少量芝麻油，作出的饭非常香。
8)焖米饭。
9)直到电饭锅里的水焯到看不到的情况下，把炒好的料倒入，盖上外盖再次煮。
10)直至做饭键弹起来后，再次隔热保温15分鐘，用铁铲将菜饭搅拌均匀就可以。
生产2.排骨焖饭疫苗
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排骨焖饭
食物：500g猪排骨、300g稻米、适当油、适当盐、1把老冰糖、适当尖椒、适当蒜苗、适当八角、适当姜。
作法：
1)猪排骨斩一小块，泡去鲜血。
2)稻米清洗后泡三十分钟，让其充足消化吸收水份。
3)锅中倒少量水，放进老冰糖。
4)炒至浅咖色。
5)放进猪排骨迅速煸炒。
6)匀称的炒上炒糖色。
7)八角和姜炒成香气(猪排骨推倒一边)。
8)再次煸炒。
9)倒进稻米。加盐翻拌，倒进盆中。
10)把盆放进大铁锅，沸腾火灾蒸20分钟。
11)放进尖椒。
12)放蒜苗迅速翻拌。
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