方式一
流程1
土豆去皮，清洗切一片，上炒锅煮熟，假如心急能够切的薄一点
流程2
煮熟用汤勺将土豆块倒成糊状，添加适量盐和木薯淀粉，木薯淀粉能够加多一点，要不然煎的情况下会黏锅
流程3
将紫薯泥制成饼，锅内倒进适当油，煎至双面金**，起锅，撒上适当白胡椒粉，五香粉，和烧烤配料，*终天赋加点葱段装点，就可以吃完
方式二:
1.原料
2.马铃薯用压力锅压了6分鐘已烂熟。也能用炒锅蒸15分鐘，压力锅要省时省力些。
3.土豆去皮用勺碾碎泥，放盐、白胡椒粉、味精翻拌。
4.添加粘米粉。
5.充足翻拌，紫薯泥应沒有颗粒。
6.取一小块揉成球体挤扁。（手里有点儿水更强实际操作）
7.粘馍馍屑（也能用香炸粉），如何？能够真假难辨吧，口味也相差无异。
8.双面都沾有馍馍屑的马铃薯泥坯。
9.放进六成热锅中文火炸制。
10.炸制双面金**就可以捞起来。喜爱松脆点的能够火灾再炸。
方式三:
1、马铃薯、淮山药清洗上锅煮熟。
2、马铃薯趁着热捣烂捣烂，山药去皮切小傅紫薯泥里兑入少量粘米粉、淮山药丁、味精、盐、白胡椒粉、牛乳搅拌均匀，放到备好的香炸粉中，双面都裹上面包糠。
3、入锅刚开始炸，炸到双面金**就可以，可浇上泰式甜辣酱。
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