1.提前准备一个中等尺寸的马铃薯，去皮后切割成一小块，放进冷水中避免变黑。蒜和姜都切割成末，把买更好的五花肉切割成片状。薄一些非常容易进味，煮熟的粉蒸肉口味更为好，还可以买那类早已切完的五花肉。
2.切完的五花肉片，用冷水洗一下，洗完后手挤干水份。五花肉需要腌渍解决一下，放进适当的米酒、一勺子黄豆酱，生抽酱油、酱油、糖、盐、白胡椒粉、切完的姜蒜末。*终放进蒸肉米粉(一般商场里能够购到，有的盆友感觉要自己做的米糊好，但现有的更为便捷)搅拌均匀后，腌渍半小时。
3.以土豆块放进盘里做为底，把腌好的五花肉一片一片的铺在马铃薯上。锅中放水烧开后就可以蒸了，假如小肉薄蒸40分钟，厚得话就蒸60分钟，用文火蒸就可以了，蒸的情况下留意水流量。蒸熟后撒点葱段就可以吃完。
粉蒸肉口味滑嫩，蒸的解决方式五花肉吃上来不容易很腻，通道及化，马铃薯内搭五花肉上的料汁渐渐地的渗透到，味儿非常好。
粉蒸肉合适什么群体吃*好是?
粉蒸肉配搭连藕合适贫血的患者连藕含铜量较高，故对缺铁性贫血的患者甚为适合。连藕的糖份算不上很高，又带有很多的维C和膳食纤维素，针对肝病、便秘、糖尿病等一切有孱弱之病的人都十分益。连藕的味儿跟粉蒸肉也很融洽，而且连藕能够协助人体清除内**益处多多。
粉蒸肉配搭地瓜，能够具有消**菌润肠的好实际效果。这是由于地瓜拥有主冶脾虚水肿、疮疡疮毒、肠燥便秘的作用，而生猪肉自身也是好消化吸收养血的食材，因此二者配搭实际效果還是非常好的。
粉蒸肉还可以配搭冬瓜，冬瓜是补气血养血实际效果很好的食物，而且也有**化痰放脓的作用，跟生猪肉的特性紧密联系二者完婚也是十分身心健康的配搭。生猪肉中还带有维他命等物质也是有多种多样营养元素，因此粉蒸肉配搭冬瓜*合适体弱多病的盆友服用了。
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