近期，国家商务部制定的《超市购物环境行业标准》正式出台，并将在今年10月1日起正式实施。《标准》对超市商品陈列、生鲜食品储存温度、营销设备、附属设施等方面提出了新要求。
据市卫生监督所的有关负责人表示，尽管目前仍未接到商务部的正式文件，但如果《标准》正式实施，不少的商场超市购物环境将有一番改善。与此同时，作为茂名市最具代表性的大型商场，国成及明湖的有关负责人表示，新标准对大型商场影响不大，而中小超市将面临更大经营压力。
记者先走访了茂名市部分中小超市发现，虽然各超市内大多开着空调，超市内需“冷藏保存”的商品，如一些巧克力、酸奶、香仔肠、火锅料等，却是在“超温保存”的状态下，还有部分超市的冷柜就放在入口处，严重影响了冷冻效果。国成及明湖商场按《标准》规定，贮存生鲜区域的商品和原材辅料应配置都达到低温贮存设备，冷藏库（柜）温度为－2℃至5℃，冷冻库（柜）温度低于－18℃，热柜的温度在60℃以上；在畜禽产品加工都按照原料和半成品进行工作区域划分，工作台和加工器具都划分为专管专用；采用计量和包装设备方面都符合国家的相关认证要求。此外，两商场在设置安全标志方面也突出人性化，例如：电梯口设“安全提示”、卖场内需设购物导向、“防滑标志”、残疾人的坡道等。据国成百货营运部的杨经理表示，大商场在日常的经营管理中，严格接受茂名市有关职能部门和广大消费者的监督，从月检、季检、年检及节前检查方面的实际情况来对照新标准，茂名市大商场在细则上作比较还有所提升、并做得更好，如超市里食品标签上就包含计量、生产保质期、价码、条码等，超市的冰柜每日有专人打理；超市的面包、熟食等食品的存放，有保鲜膜、玻璃柜或者罩子等防尘设备；按照规范的要求，超市里制作熟食的工作人员都经身体检查合格后配健康证、配戴口罩上岗等，国成百货被市旅游局及市工商分别评为茂名市的“休闲十大好去处”之一和“食品准入制度重点商场”，给市民提供了一个安全放心的消费环境。
对10月1日即将实施《标准》，明湖商场相关负责人则表示，茂名市新建造的一些大型商场，购物环境还是相当不错的，只要稍微改进一下就能达到《标准》要求。但那些老超市和中小型超市面临的问题较多，卖场环境不好、商品随意摆放、生熟混乱搭配、购物导向标志不明确、付款要排长队……对他们来说，要想完全达到《标准》的要求可能会有不小的压力。如今，购物环境合不合格有了可以考察的指标，那些顾客在超市购物时经常遭遇的难题，将有望得到改善。
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