原材料：
鸡翅3个（约400克）、COOK100奥尔良烤肉料15克、冷水15克、纯蜂蜜一一茶匙
作法：
1.提前准备所需原材料
2.将鸡翅剔去骨骼
3.添加15克烤肉料
4.加上15克冷水翻拌后冷冻腌12钟头以上
5.烘烤盘里垫锡箔纸洒少量水，将腌好的鸡肉摆放在烤在网上
6.小烤箱200度，中高层烤制35-40分钟
7.烤制到15分鐘时取下正反面刷一层纯蜂蜜
8.再烤15分鐘再刷一层纯蜂蜜，共刷2次纯蜂蜜，*终烧熟就可以
方法：
1、烤制整个过程在30-40分钟中间，请依据每家火力点尺寸调整时间。
2、要留意不必烤的太年纪大了，不然鸡脯肉水份烘干了，吃起來干影响口味。
3、烘烤盘里垫锡箔纸再撒几滴水，能够接烤制时往下滴的水油，那样立即丢掉锡箔纸，省掉清理的不便
小常识：江准尊称小动物腿肉为"葵瓜子"，如牛腿柱葵瓜子、羊排葵瓜子、猪腿葵瓜子、鸡翅葵瓜子，以其肉腱形近条瓜而出名。一云鸡瓜，即香菇牛肉，炒鸡丁用的鸡脯肉亦用腿葵瓜子肉。但《童氏食规》载的作法有异:"野山鸡瓜:削皮骨，滚刀块，配酱瓜、毛笋、瓜仁、姜片各丁，菜籽油、甜辣酱或增加椒炒。"这儿的"瓜"还包括调料有酱瓜、瓜仁的意思。
实际上鸡肉是但绝大多数盆友都喜欢吃的鸡脯肉的一部分，因而相信有很多人见到这一段有关奥尔良烤鸡腿的做法的文本以后，都是是**不已。实际上我对鸡脯肉有一种眷念，这是由于有关鸡脯肉有一段我与我们家一起成长故事……
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