缺钾吃什么好
含钾的食物大概梳理为下列几类的:
水果:含钾高的食材有很多,浅绿色新鲜水果钾成分高。以香蕉苹果含钾元素*丰富多彩。香蕉苹果、西红柿、硬柿、鲜红枣、沃柑、杏子、芭楽、桂圆、甜瓜、大枣、橘子、芒果成分*大。
谷物:全谷物、麦子肧芽。乌麦、苞米、地瓜。
肉类食品:鸭肉、金*鱼、牛肉、牛羊肉、猪肚、鲫鱼、鲶鱼、鳝鱼、瘦猪、香肠、猪肉松、鱿鱼等。
豆类食品:紅豆、绿豆、鲜扁豆、黄豆、鲜豇豆、大豆、花生仁、核桃仁。
蔬菜:深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、芥蓝菜、香莱、油菜子成分高)另有红萝卜、苋菜、淮山药、绿豆芽、平菇,豆油皮。每豪克食品中含钾量在1000mg以上。次之是芋头、土豆、笋、西兰花、乌枣、黑木耳等,每豪克食品中含钾量在500mg以上。
海藻类:海菜、海带丝等海藻类食品一般含钾较多。每豪克海菜含钾1640mg,是含钠的175倍;海带丝含钾是含钠的22倍,因而,紫菜汤、海菜清蒸鱼、海菜猪肉丸、凉拌海带丝、海带炖肉等全是夏天补钾菜式的上品。
奶制品:牛乳、奶酪、各种调料乳奶。
荼叶:荼叶是含钾较丰富多彩的食材。据测定带有1.1%~2.3%的钾,因此茶叶茶是夏天*好是的解暑健康饮品。
食材补钾常见问题
当心补钾过多。需要留意的是,补钾*好食疗,应用补钾药品需要正规的医院专科医生的具体指导。少年儿童每天应摄入钾1600mg,成年人每日2000mg。补钾不善乃至过多补钾,会对人体导致比较严重的损害,造成意识模糊、呼吸不畅,乃至心脏骤停。
辨证食材补钾。应当多吃哪层面的食材还要视病况和身体素质而定,有肾病的患者*好是少吃豆类食品,而肠道不好的病人则尽量避免吃膳食纤维食品,身体素质较差的女士应少吃海菜。
不必挑食。钾在***食材中遍布很广,平时饮食中一般不容易欠缺,假如饮食不平衡,偏肉食、蛋、含糖量、多盐,而谷物、豆类食品、蔬菜水果、新鲜水果吃得少,便会产生钾的摄取量降低。
烹制要科学研究。烹饪不科学,烧菜馅去蔬菜汁,吃菜时弄去菜汁,那么就相当于吃“低钾菜”,无形之中遗失很多的钾。
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