东瓜、水豆腐全是很有营养成分的食材，那样炖在一起也是很好吃的，全是那类绵软的食材、老少咸宜也是那样的菜，還是非常好的！东瓜具备清热去火作用，身患慢性肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病者尤其可用。连皮一起熬汤，实际效果更显著。水豆腐具备益气、清热**润肺、生津解渴、清理胃肠的作用。
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