棒子面玉米饼
原材料
500克小麦面粉300克玉米面粉盐适量油适当
作法
1、小麦面粉和玉米面粉混和在一起。
2、倒进适当的植物油。
3、盛具里放进一些盐，随后倒进开水，变为食盐水，再加一些凉水，调成温开水。
4、用温盐水揉面，一边倒水，一边拌和小麦面粉，直到成面糊。
5、面糊合好后，能够脱模在盆中，或是用东西盖上面盆，阻隔气体(目地是要不然外皮变干)饧30分钟(醒30分钟)
6、面糊放到光滑的夹层玻璃桌面上，或是服务平台上，不建议放到控制面板上。由于擀面糊时，要抹小量油(棒子面，延展性差，非常容易黏到控制面板上，不易擀成饼)
7、反复揉面团，随后多辗压几回。
8、用把手面糊揪成尺寸相同的面糊。
9、用小碗装小量油，置放一边。
10、用力粘点油在面糊上，随后用擀面棍把面糊擀成玉米饼。
11、炒菜锅烧开，(用中文火)把混沌皮放进锅中，盖上盖子。
12、等饼凸起来，就翻面，等另一面也掉色了，就烙好啦，大约3，4分鐘就可以烙好一张饼。
玉米面饼
生产提前准备原材料疫苗
棒子面100g，小麦面粉50g，粘米粉50g，白糖20g，牛乳150Ml。
生产做法疫苗
一步，将100g棒子面、50g小麦面粉、50g粘米粉和20g白糖装进碗中，将其混和匀称。
二步，在棒子面中添加150Ml的煮牛奶，随后用筷子将其大概拌和成絮状物。这儿我的是烫面作法，口味上也会更为绵软一些。
三步，将棒子面搓成一个表层光洁且不沾手的面糊。
第四步，将面糊搓成大小匀称的条形，随后用切割刀切割成数个小剂子。
第五步，再将小剂子搓成细条形，随后从一端向此外一端卷起来。别的的小剂子按照此全过程反复实际操作。
第六步，提前准备炒菜锅，无需下油，将玉米面饼放进炒菜锅中，应用文火慢烙，烙制表层金**后翻此外一面再次烙制。
第七步，待玉米面饼双面均烙至橙**后就可以熄火盛盘。
制做原材料
主要材料：棒子面(白)400克
辅材：黄豆面粉200克
调味品：酵母粉1克,食用油60克
制做时能够放些白芝麻别有一番滋味
此饼绵软甘甜，脆而不够硬。
作法
1、将棒子面、黄豆面粉倒进盆中，用温开水和匀，放进酵母粉搅拌，盖上布，饧约1钟头。
2、净压力锅内腔底锅抹上食用油，烧开后，把饧好的苞米面糊分为一小块，每一份在双手正中间搓成环形，平放到底锅用力按干，做成烙饼形，锅内堆满制好的烙饼后，盖上盖子，再加高压阀，2至3分鐘后，开启锅，在饼间隙处小心地倒些开水，水至烙饼的一半就可以，盖上盖，再加阀，十多分钟后，听不见锅内的声响即取下阀，改成文火，待水蒸气排完后，就可以铲出。
棒子面(白)：苞米忌和石螺同食，不然会中毒了;尽量减少与杜蛎同食，不然会阻拦锌的消化吸收。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。