一鸠胜三鸡，一只斑鸠的营养成分超出3只鸡的营养成分，斑鸠不但美味可口，并且营养丰富，有较高的功效与作用，是知名的滋补养生食品。在各种各样肉类食品中，以斑鸠肉含蛋白*丰富多彩，而脂肪率极低，消化吸收消化率达到95%以上。与鸡、鱼、牛、牛肉对比，斑鸠肉含有的维A、维B1、维B2、维E及造血功能用的营养元素也很丰富多彩。对生完孩子女性，术后病人及贫血者具备大补作用。民俗秘方以斑鸠为药配上其他药品，用于治头晕病、妇科带症等。服用斑鸠身材肥厚，成斑鸠休重600-1000克，较大的达1200—1500克。
斑鸠做为一种家禽类食物,我们在服用时要需注意食物的安全性问题,在解决食物时要重视腌渍与去腥味。另外,斑鸠虽然有大滋补养生,但我们也不适合于常吃,要留意间隔时间。
鸠鸽科小动物山斑鸠、珠顶斑鸠的肉。斑鸠别称锦鸠、鹁鸠、祝鸠。山斑鸠基本上遍布于在我国全国各地，珠顶斑鸠遍布于在我国东部地区，西至陕西省、四川。得到后，褪毛和内脏**，取肉清洗用。
[特性]味甘，性温。能养血滋阴养血，清目，强筋壮骨。
[主要用途]用以病久亏虚，少气困乏；眼帘眼昏，眼睛视力减低；肾精不足，骨筋不健等。
[使用方法]煨食，入菜式。
应当没什么相克的食物。
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