草莓苗（别名：Fragaria牙周ananassaDuch.），多年生长木本植物。高10-40公分，茎小于叶或近相同，密被进行淡**软毛。叶三出，小葉具细柄，材质偏厚，倒卵形或棱形，上边墨绿色，几没毛，下边淡白翠绿色，疏生毛，沿脉稠密；叶茎密被进行淡**软毛。聚伞花序，头状花序下面罩一细柄的小葉；花俩性；花萼卵型，比副花萼稍长；花朵乳白色，近环形或倒卵椭圆型。聚合果大，宿存花萼站立，紧靠于果子；瘦果尖卵型，光洁。开花期4-5月，结果期6-7月。
原产地南美洲，中国各地及欧州等地广泛种植。草莓营养使用价值高，带有多种多样营养元素，且有健康保健作用。
成份成分
草莓苗含有碳水化合物、葡萄糖、绵白糖、葡萄糖、柠檬酸钠、苹果酸、阿拉伯胶、胡罗卜素、维生素b21、B2、维生素b3及矿物钙、镁、磷、钾、铁等，这种营养元素对发肓有非常好的推动作用，对老年人、少年儿童大有益处。
海外专家学者研究发现，草莓苗中的成分，能**癌瘤的生长发育。每豪克草莓苗含维他命C50-100mg，比苹果、红提高10倍以上。
科研久已确认，维他命C能清除体细胞间的松驰与过度紧张，使大脑神经构造牢固，皮肤细致有延展性，对脑和大脑发育有关键影响。餐后吃一些草莓苗，可降解性食材人体脂肪，有益消化吸收。
饮食疗法使用价值
1、治糖尿病：鲜草莓苗适当。将其清洗，不断服用。
2、治干咳：鲜草莓苗60克，老冰糖30克。将二种原材料下锅，一同隔水蒸烂。每天3次分服。
3、治贫血：草莓苗100克，大枣15颗，荔枝干30克，檽米150克。将这四种食材下锅，加适度的水煮粥服用。每天1次。
饮食使用价值
1、餐前吃草莓减轻食欲不佳
遇消化不良腹胀、食欲不佳时，可在餐前吃草莓60克，每天3次。
牙龈流血、口舌生疮、小便少、微黄时，可将鲜草莓苗60克捣碎，冷开水冲服，每天3次。
鲜草莓苗老冰糖隔水炖服：
干咳无痰，时间一长不愈时，能用鲜草莓苗6克与老冰糖30克一起隔水炖服，每天3次。
遇躁热干咳嗽、咽喉肿痛、喉咙沙哑时，能用草莓苗水果清洗打汁，每日早中晚各一杯。
2、草莓苗对消化道和贫血有调养功效
现代科学科学研究觉得，草莓苗对消化道和贫血均有一定的滋补养生调养功效。草莓苗除开能够防止坏血病外，对预防动脉硬化、冠心病也是有不错的作用。草莓苗中的维他命及阿拉伯胶对改进便秘和医治*疮、高血压、高脂血症均有一定实际效果。草莓苗中带有一种**胺物质，对败血症、再造障碍性贫血等血液病亦有輔助医治功效。
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