近日，广东省广州市政协同广州市食品药品监督管理局调研市食品安全情况。目前，广州市已搭建起食品放心工程框架，建立了食品安全检验检测监督体系、食品安全流通网络体系、食品安全监管体系、食品安全信息网络服务体系以及食品安全社会监督网络体系，初步实现了食品从“源头”到“终端”各环节的质量安全和卫生管理及信息反馈，正在加快建设食品安全信用体系。一是加强食用农产品的源头监管。二是全面推行市场准入管理制度。三是加大食品监测资源整合力度。四是深入开展食品安全专项整治。五是强化餐饮业、集体食堂的监管。六是高标准升级改造三类市场。七是建立重大食品安全事故应急体系。
在取得上述成绩的同时，广州的食品安全形势仍然不容乐观，农产品的种植、养殖，食品的生产加工、市场流通、餐饮消费等方面，仍然存在不安全因素。为此，市食品安全部门抓住工作重点，不断完善食品放心工程体系建设。
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