原料：红西柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量。
制法：
1、将红西柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核．取出果肉备用。
2、将红西柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀．倒入杯中即可。
红西柚沙拉原料：红西柚、大芹菜、乳酪块、红西柚、蜂蜜
制法：
1、将红西柚切成两半，用水果刀将果肉挖出，然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。
2.、芹菜撕去粗丝，和乳酪都切成小块，连红西柚制成沙拉盛在皮壳中，包上保鲜膜冷藏。
3、将红西柚汁和蜂蜜调匀，吃时淋在沙拉上。
红心西柚的食疗作用当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂**，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。
高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的*佳食疗水果。西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。西袖含多种维生素，以维生素C尤为丰富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率**，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女**的水果。
吃柚子的注意事项很多病患在服药期间都要特别注意，因为柚子和很多药物都是死对头，比如降压药，还有降脂药也是同理，如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃柚子，患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大。柚子还会对避孕药产生吸收作用，如果再服用避孕药的时候食用了柚子，很有可能导致避孕失败，因此大家要格外注意。所以建议大家在服药前3天和服药后6小时内*好避免吃柚子或喝柚子汁，*好也不要吃柑橘等水果。当然就算是普通人在吃柚子时也不能多吃，因为柚子是凉性食物，吃多了很有可能引起腹泻、腹痛等症状，点到为止即可。
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