材料：吐司、鸡胸肉、叉烧酱、姜、蒜、西红柿、生菜
1、鸡胸肉撕去筋膜洗净，片成薄片，用刀背拍松
2、放入碗中，加入三勺叉烧酱，一点点盐，糖，胡椒粉，料酒，蒜末和姜末搅拌均匀腌制两个小时，或者盖上保鲜膜放进冰箱腌制一晚上更加入味
3、腌制好后拿出，锅内加少于油，放入鸡胸肉煎至两面金黄，加入适量水，盖上保鲜膜焖煮
4、等汁水收得差不多就可以了，放凉后搭配喜欢吃的配菜和酱料就可以做成三明治或汉堡。
鸡胸肉三明治的做法食材：鸡胸肉 ：150g吐 司 ：2片鸡 蛋 ：1个番 茄 ：1个蒜末、生抽、料酒、蜂蜜、清水、植物油适量
1、鸡胸肉150g切小块。碗里放入鸡胸肉，加入适量蒜末，生抽，料酒，蜂蜜，清水，搅拌均匀;腌制20分钟。
2、番茄切片。
3、锅三成热倒入适量植物油;鸡蛋一个煎至5成熟。
4、锅三成热倒入适量植物油，加入腌制好的鸡胸肉，小火煎至双面金黄即可;出锅前撒上芝麻。
5、铺一片保鲜膜;吐司片放上一片番茄片;鸡胸肉;
6、再加上煎好的鸡蛋;生菜一片;*上面放一片吐司片。
7、保鲜膜包起来;放入冰箱冷藏8-10分钟;对半切开。
鸡胸肉的营养鸡胸肉-蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用， 有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育 有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡胸肉-有温中益气、补虚填精、健脾胃、 **脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。
全麦面包的营养全麦吐司-整颗的小麦由麸皮、胚芽、胚乳组成， 麸皮含有丰富的纤维素;胚芽是营养价值*高的 部分，含有丰富的维生素群及矿物质;胚乳则是小麦的主要构成部分，含较多的淀粉及蛋白质。
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