**、黄皮含有18种氨基酸、有机酸、膳食纤维、维生素和钾、镁、锰、硒等多种微量元素。
**、黄皮果的根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效。
第三、黄皮中还含有多酚类、黄*苷等具有保健功能的成分，具有开胃、消食、解油腻、松弛肌肉紧张、缓解咳嗽、化痰平喘、预防感冒的作用。
第四、黄皮中的铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
吃黄皮有什么作用呢1、健胃消食：人们有“饥食荔枝，饱食黄皮果”之说，夏天吃的东西油腻了容易积食，所以黄皮就比较适合当饭后果，日常食用可起到健脾胃的功效。胃胀消化不良甚至便秘的时候也可以吃一些黄皮果，果肉连皮、核一起嚼碎吞下，可用于解气消胀。
2、化痰**：黄皮果肉可以调畅气机、敛肺气，另外还可以减轻平滑肌的痉挛，起化痰平喘之效。同时，具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。也可以把黄皮果挑核晒干，与川贝、蜂蜜一同浸煮，然后捞出果肉自然风干制成蜜饯，常吃除了可消食化痰还能祛除烟酒引起的口气。
3、消暑生津：黄皮口味酸甜，入口生津，夏天在户外活动口干、闷热不适的时候可以吃几个黄皮，会觉得舒服很多。
黄皮的生长环境是怎么样的呢黄皮树生长在温和湿润的气候环境条件下，多在海拔100～1200米的老林、灌木林中。秃叶黄皮树多在海拔1050～1800米的山坡。峨眉黄皮树多在海拔1000米以下的低山中。
黄皮的市场价格是怎么的呢黄皮富含维生素C、糖分、有机酸以及果胶，它的价格又高又低，如果是在它的上市时期，而且当地盛产的话，价格在4-8元一斤，但是如果产量较低时价格会有所上涨，有时会涨至12-25元一斤之间。另外由于产地、品种以及上市时间不同，它的价格也会有所区别，具体视当地市场而定。
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