红枣
材料：红枣18个、栗子100克、大米60克、糯米40克、水800毫升
做法：
1、把红枣洗净，然后浸泡10分钟;
2、将大米、糯米淘洗干净，备用;
3、锅里放水，把米倒入锅中，然后放入红枣;
4、煮到30分钟后，放入栗子;
5、用煮粥功能煮50分钟即可跳闸，稍焖即可;
6、盛入碗中，即可享用。
小贴士：
红枣提前浸泡10到20分钟。
红豆
材料：红豆1小把、栗子6颗、大米1杯、冰糖适量、水适量
做法：
1、红豆提前洗净，沥水后冷冻2~3小时;
2、栗子去壳去衣，切成小块备用;
3、砂锅中加入淘洗好的大米，加入红豆和足量清水，大火煮开后转文火;
4、加入栗子块，淋几滴油，煮至红豆变软，米粒开花(我用电炆煲大概1小时，燃气灶的话30~40分钟左右);
5、加入冰糖再煮10分钟，关火焖20分钟即可。
桂圆
材料：粳米100克、栗子(鲜)200克、桂圆肉15克、白砂糖10克、水适量
做法：
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
2、栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用;
3、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸;
4、然后转小火熬煮45分钟;
5、桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。
板栗的功效与作用1、益气健脾
板栗具有益气健脾、厚补胃肠的作用，因为板栗中的碳水化合物含量是非常高的，我们大家适当的食用板栗，不仅可以提供给人体较多的热能，还能起到非常不错的促进脂肪代谢的作用，对于促进我们人体的脾胃的健康也是非常的有好处的。
2、小儿口舌生疮
另外，板栗这种美味的食物对于帮助我们大家啊婚戒口舌生疮的效果也是非常不错的，因为板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，日常生活中适当的食用一些板栗，对于帮助大家预防和缓解小儿口舌生疮和成人口腔溃疡等等这些病症的效果都是非常好的。
3、老年人的食用佳品
另外，板栗的营养价值非常高，并且板栗中含有丰富的维生素C，适当的食用板栗，对于帮助我们大家补充维生素C的效果也是非常不错的，另外，经常食用一些板栗，还可以帮助我们大家维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，还可以有效的预防和**骨质疏松，腰腿酸软等这些病症，如果我们大家出现了=筋骨疼痛、乏力等情况了，那么适当的食用一些板栗也是不错的选择。
4、抗衰老
板栗这种美味的食物还具有很不错的抗衰老的功效，并且对于帮助我们大家的滋补效果也是非常好的，因板栗中富含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，这些营养物质对于我们人体的健康都是非常重要的，适当的食用一些板栗，对于帮助大家**高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病的效果也是很独特的。
脾胃虚弱者慎吃板栗板栗虽然营养丰富，但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求，因为板栗生吃难以消化，板栗熟吃又容易导致滞气，所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗，如果要吃的话也不适合多吃，吃的时候一定要细细嚼碎。
烤板栗用烤箱烤多久烤板栗的时间是由板栗大小和烤箱温度决定的， 选择烤箱温度为210度之后，烤板栗的时间一般在15到20分钟左右，小板栗时间短一些，大板栗的时间长一些，如果实在不知道什么时候拿出来可以拿一个板栗出来尝一尝，看是否已经烤好。 如果选择温度更高，那么烤制时间就减少一些，如果选择温度更低，那就延长一些烤制时间。
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