调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。
今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！2007年1月23日，在北京召开了《食品加工用酶制剂通用卫生标准》工作组第二次工作会议。会议由标准起草单位卫生部全国食品卫生标准委员会、卫生部营养和食品安全研究所主持。出席会议的有国内酶制剂生产厂的代表、外企生产和经销酶制剂的代表共20余人。 会议首先由DSM公司食品配料部Dick J.Schouwen博士作了“酶的卫生标准和安全性”的 报告，从酶的来源、动物、植物酶的卫生标准等各方面介绍了国际上酶制剂的产品质量情况。 会议重点讨论了《食品加工用酶制剂通用卫生标准》草案。酶制剂的理化指标有铅、无机砷、镉、汞、黄曲霉毒素B1。酶制剂的微生物指标有菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、沙门氏菌。关于抗菌活性方面，微生物来源的酶制剂抗菌性不得检出。 与会代表对提出的标准讨论稿进行了逐条逐句的讨论，首先将标准的名字改为“食品加工用酶制剂通用卫生标准”，并从各方面提出了自己的意见，起草单位正抓紧时间，编写《食品加工用酶制剂通用卫生标准》的征求意见稿。 该标准预计2007年制订完成，上报卫生部审查批准后执行。该标准为强制性的国家标准，凡在国内生产食品加工用酶制剂的企业必须严格执行。