1、简介
美国大杏仁又叫巴旦木(Almonds),是一种营养密集型健康零食,含有蛋白质、膳食纤维、维生素E,比其他树上结下来的坚果营养会多,且不含胆固醇,在中国被广大消费者接受和喜爱。
2、图片
美国大杏仁的食用处理方法巴旦木适宜放在通风阴凉处晾干保存,多都可以存放较长时间。可以将巴旦木放入冰箱冷冻室内保存,但保存时间不宜过长。
美国大杏仁的吃法（做法）大全芒果杏仁茶的做法
材料:中型芒果1个、香蕉1根、美国大杏仁20颗、矿泉水60毫升、蜂蜜适量
做法:将芒果去皮去蒂后切块备用,将香蕉去皮后切块备用;将芒果块、香蕉块、大杏仁、蜂蜜和矿泉水倒入搅拌机,搅打2分钟制成果泥状即可食用。
杏仁牛奶冰淇淋的做法
材料:美国大杏仁20颗、牛奶243毫升(刚好1袋的量)、蛋黄4个、玉米淀粉5克、鲜奶油300毫升、柠檬汁30毫升、细砂糖40克
做法:将鲜奶油隔着冰水用电动打蛋器高速档打至原体积的1、5倍,然后放进冰箱冷藏;将蛋黄打散,加入砂糖搅拌,边搅拌边筛入玉米淀粉;把牛奶煮开,倒入搅拌好的蛋黄液中,搅匀后倒入锅中,用中火煮约5分钟,边煮边搅拌至像浓玉米粥的状态即可熄火,晾凉备用;将大杏仁用擀面杖擀碎;往晾凉的浓稠蛋奶液中加入柠檬汁、鲜奶油和大杏仁碎拌匀,再将混合液倒入容器中(高度别超过6厘米),放进冰箱冷冻,4小时后每小时翻拌一次防冰渣生成,以保证口感细腻。冷冻7小时后可食用,食用前再撒上一些杏仁碎。
香滑杏仁糊的做法
材料:美国大杏仁50克、牛奶1盒、白糖40克、清水500毫升、糯米粉30克。
做法:把杏仁和牛奶放入搅拌机搅打。然后把搅打过杏仁糊过滤一下,再加入清水小火加热。糯米粉加水稀释。煮开的牛奶杏仁加入糯米糊搅拌均匀。然后加入白糖。煮开,至杏仁糊浓稠关火。
哪些人不能吃美国大杏仁、美国大杏仁的注意事项1、哪些人不能吃美国大杏仁痛风、高脂血症、甲状腺疾病、呼吸系统疾病、妇科疾病、皮肤性病、神经性疾病应慎食。
2、美国大杏仁的适用人群低温环境作业人群、高原环境人群、潜水员、母婴、儿童青少年、老人、更年期妇女、久病体虚人群适宜吃。
3、美国大杏仁的食用禁忌巴旦木富含蛋白质,而且较油腻;狗肉则大热。若二者同食易伤肠胃,所以平时需要注意巴旦木和狗肉不要一同食用。板栗性温,能补肾强筋、**止血。但板栗与巴旦木同食会引起胃痛,影响身体健康,所以要特别注意二者不宜搭配同食。巴旦木含有大量的苦巴旦木苷,过量食用不利于健康,若与猪肝一同食用会影响人体对蛋白质的吸收和利用。巴旦木加工不当或生食可致中毒,而与猪肉同食会引起腹痛。所以巴旦木和猪肉切记不可一同食用。
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