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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！本月底，北京市启动的首都奥运食品安全追溯系统中的一级平台数据管理中心将初步完成。据悉，整套系统建成后将实现对首都奥运食品从生产到消费整个食品链的全程跟踪、追溯。 据介绍，奥运食品安全追溯系统主要是依托工商局网络环境，包括两级平台、四个子系统。在一级平台建立全市统一的中心数据库，是整个系统的数据管理中心，将实现全市范围内追溯数据的管理、食品召回、监测预警、决策分析。二级平台由果蔬追溯子系统、动物产品追溯子系统、预包装食品追溯子系统和奥运食品追溯子系统组成。目前，一级平台数据管理中心的建设，已进入应用软件全面开发阶段，3月底将初步完成数据库构建和基本业务功能开发，主要包括查询服务、产品追溯、统计分析、批量召回、预警报警、地理信息等功能。