番石榴皮是可以吃的，但是生吃的少，一般都是外用。
番石榴皮的作用
1、番石榴皮还能够起到光谱抗菌的功效。将番石榴的皮浓煎顿服，能够对急性痢疾、肠炎和幼儿腹泻等感染性疾病有**作用。
2、番石榴皮水煎，将纱布块用其煎液浸湿，贴于烧伤处，可获痊愈。
3、将番石榴皮单用煎服，能涩肠道，止泻痢，为久泻久痢之常用药物。
4、本品有杀虫作用，煎汁饮或干品研末服之，可用治蛔虫、蛲虫、绦虫等虫积腹痛。
番石榴汁多，果肉丰富，口感好还含有丰富的营养，深受消费者喜爱，但是我们在吃番石榴的时候要有所注意，例如吃番石榴要不要注意控制分量，什么人不适合食用番石榴，又有什么人适合食用番石榴等等：
1、番石榴籽多，患有支气管疾病者不宜食用番石榴，否则容易呛喉，反而可能引发疾病。
2、番石榴可生吃，可以滋养皮肤，降低血糖，促进排毒排便，尤其适合女性，高血糖患者，肥胖症患者食用。
3、番石榴富含脂质和蛋白质，吃多容易便秘和上火，吃的时候要控制分量。
4、常年便秘，阴虚火旺者不宜食用番石榴。
番石榴皮的药用功效番石榴皮能吃，番石榴可以不用削皮的，因为番石榴的皮含有较高的医疗价值。石榴皮的药用价值广，可以直接吃，也可以用来泡水喝。
1、番石榴皮能**腹泻
石榴皮脾性温、无毒无害、食用后会经过肺部、肾脏、大肠经，因此，番石榴皮可以阻塞倡导到达止泻的目的，番石榴皮也可以**肠道疾病，比如说痢疾。
2、番石榴皮能杀菌
番石榴皮中含有大量的生物活性的植物化学成分，比如：熊类的熊果酸、鞣制类的食子酸等。这些天然的的植物化学成分具有杀菌、杀虫、调节肠胃、抗氧化的作用，而且对肝脏也有一定的保护作用。所以，番石榴皮对肠道内的致病菌有杀菌和**的明显的效果。
3、番石榴皮能驱虫
把番石榴皮加水煎煮，煮出来的药剂具有驱绦虫作用，因为番石榴皮含有石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等有效成分。番石榴皮的机制系作用于绦虫的肌肉，使其持续收缩。
4、番石榴皮预防心血管疾病
番石榴含有**抗氧化剂，可以起到延缓衰老，因此，番石榴皮能够预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果。
番石榴*营养的吃法番石榴的吃法很多，能生吃，煮熟也能吃哦。
1、整个原味吃法，也可当蔬果食用，*佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。
2、切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。
3、榨汁(养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是**饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。
番石榴的营养价值番石榴的皮光滑白嫩，甜脆爽口，*适合鲜食，它是*佳抗氧化和养颜美容的水果，一般人群都能够食用。它还含有丰富的蛋白质和脂质，能够起到补充身体热量，排出体内的**，促进新陈代谢，调理生理机能的作用，俗称“女人的狗肉”或“极命果”。特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。
结语：番石榴能够起到排毒养颜的功效，它还可以促进体内代谢，所以对于一般人来说，经常食用是大有裨益的。从上述的讲述中，我们也知道了番石榴的皮业是可以吃的，而且皮也有一定的功效呢。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。