在采摘草莓的时候，先看，选择颜色正、果型饱满漂亮、色泽红艳的个体。二闻，新鲜的草莓有一股天然浓郁的果香；采摘的时候动作要轻，带2-3厘米柄采下，不要损伤花萼，以免草莓易烂不容易储存。红莓园的草莓大都只是生物肥料，有机草莓，所以只需用流动水冲洗，除去表面的灰尘就可以安心食用了。
新鲜草莓怎么洗干净去大棚采摘水果的时候，可以准备一点食用盐，不仅可以给水果消毒，吃起来也安心放心。洗草莓时可以选择用食盐，比如草莓过水浸湿后，在水里放一点盐，然后泡一会，表面的脏东西很快就能清洗干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
健康吃草莓的小窍门1.遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。
2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
3.干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
5.酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
6.营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
健康挑选草莓小窍门1、太大的草莓别买：*好选个头儿适中的草莓，因为这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。
2、过于成熟的草莓别买：过于成熟的草莓外观局部发黑，*好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感*好。
3、不能挑选颜色特别红的：选草莓*好选外形匀称、颜色为自然红、有细小绒毛且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实，这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
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