做法
1.川贝母洗净浸透，雪梨洗净去核。
2.将川贝母、冰糖放入去核雪梨中。
3.将处理好的雪梨放入干净的炖盅内，加入清水，用中火炖1小时即成。
特 点：
川贝母性微寒味苦甘，有**化痰、清热散结之功效，适用于肺虚久咳、痰少咽燥及外感风热咳嗽、痰火郁结、咯痰黄稠等症。
川贝炖雪梨清热化痰**效果很好，一个雪梨放三克左右川贝就可以。
川贝冰糖炖雪梨的禁忌寒湿咳嗽不宜食用川贝母。
寒湿咳嗽的症状面色发白、发青、发暗、发黑代表体内可能有寒。颜色越是发暗，就代表寒湿越重。
1、舌苔发白，代表体内有寒湿。
2、反复的口腔溃疡，代表体内有寒。
3、口臭时舌苔发白，代表体内有寒。
4、咳嗽时痰是稀白的，代表体内有寒。
5、流清鼻涕，代表体内有寒。
6、流出的汗是凉汗，代表体内有寒。
7、爱打喷嚏，特别是早上起来，遇风喷嚏不断，代表体内有寒。
8、感冒发热时浑身感觉冷，代表体内有寒。
9、经常腹痛、腹泻，代表体内有寒。
10、脸上长痘和斑，代表体内有寒。
11、长湿疹、牛皮癣、白癜风，代表体内有寒。
12、手、脚长年冰冷，代表体内有寒。
13、脚踝浮肿，代表肾虚、肾寒。
14、四肢关节疼痛、颈肩酸痛、肩周炎、腰酸背痛等症状，代表体内有寒湿。疼痛部位越多，时间越长，代表体内寒湿越重。
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