食材
主料 水晶柳150g、兰州百合3个
配料
油适量、生抽适量、生粉适量、糖适量、耗时
准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
瘦肉，百合 生抽 生粉，糖，油。
这种肉叫‘水晶柳’非常适合炒，爽滑。28元一斤。卖肉的介绍着买的。
切薄片
切好的肉片用生抽，生粉，糖拌匀。
鲜百合**一片片洗净，
热油锅放调味的肉片翻炒。
用筷子把肉片划散开来。
放适量水焖煮 以确保猪肉熟透。
肉片煮熟了水分也收的差不多了。
炒一分钟即可起锅了。
西芹炒百合食材
主料西芹200g百合20g辅料葱5g姜3g盐5g水淀粉适量花生油20ml
步骤
1.西芹去叶洗净切段。
2.干百合洗净用温水泡软。
3.热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。
4.放入西芹、百合旺火翻炒一分钟。
5.加盐，倒入适量水淀粉勾芡。
6.翻炒均匀出锅即可。
7.盛盘。
南瓜小炒用料
南瓜一块
鲜百合一个
芦笋几根
盐1/2小匙
南瓜小炒的做法
南瓜去皮去籽，百合**洗净，芦笋去掉老皮切寸段南瓜小炒的做法
南瓜可以如图这样切片，注意不要太薄，2毫米左右适宜南瓜小炒的做法
锅中烧开水，先下芦笋焯至水再次开起，然后下入南瓜也烫至锅中水开，马上一起捞出，过冷水后控掉水分待用
另起锅烧热下一点油，下百合炒至由白色变微微透明，然后下芦笋南瓜快速翻炒，接着下盐炒匀即可
百合银耳汤主料
银耳 (小半朵) 百合 (适量)
辅料
枸杞 (适量)
厨具
汤锅、砂锅、煮锅
1银耳泡发好，摘成小朵备用。
做法步骤： 2百合泡好，洗净备用。
做法步骤： 3锅中加水，放入银耳。
做法步骤： 4加入百合，开大火。
做法步骤： 5直到烧开。
做法步骤： 6烧开后加入冰糖，转小火慢熬1小时间左右。在关火前5分钟加入洗过的枸杞，盛起来吃咯！
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