干裙带菜可以用热水泡也可以用冷水泡。用热水泡的时间会快一些，但是要注意不要煮过头了，否则会影响口感。用冷水泡的时间会比较长，但是可以保持裙带菜的口感和营养价值。建议根据自己的习惯来选择泡发方式。
裙带菜含钙高吗裙带菜含钙量非常高，经常吃有很好的补钙效果。
裙带菜是酸性还是碱性裙带菜是碱性食物。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。 裙带菜的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。
裙带菜是凉性的还是热性的裙带菜性凉，味甘咸，有清热，生津，通便之功效。
裙带菜能生吃吗裙带菜可以生吃，但是由于裙带菜的生长环境并不无菌，所以不建议直接生吃裙带菜，生吃前建议焯下水并将上面的有害物质清洗干净，避免对身体健康造成影响。
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