涮牛肉怎么腌制才嫩？要加什么特别的调料吗？
sue7:
涮牛肉要把它腌一下之后*后吃起来才比较嫩，所以大家可以直接把新鲜的牛肉加入一些自己喜欢吃的调料，*后再加入一点柠檬汁，那样吃起来就比较嫩了，但是柠檬汁不要倒太多，不然*后吃起来就特别的酸。而且大家在涮牛肉的时候，只需要煮几分钟就要捞出来。
hi！8後大叔:
很多人在吃火锅的时候都喜欢涮牛肉，可是又不明白涮牛肉怎么腌制才嫩。其实大家直接把新鲜的牛肉切成片加入香辣味的调料，然后再加一点淀粉或者生粉，把它腌制半个小时之后，这样吃起来就比较嫩，还有就是大家在涮牛肉的时候也不要涮太长时间。
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