取柚子皮的时候,先将它平均划出四道刀印,然后向四面**,把里面的柚子取出来。柚子皮将表皮青涩的部分削去。这部分不能吃,很苦涩。
将白色棉絮状的柚子皮取出来,清水冲洗,加点盐浸泡,去除苦味。
这个步骤要多清洗几道,用清水浸泡过夜。
柚子皮怎样吃五花柚子皮
吃的时候将它切块,或者切条,先将锅烧热,倒油,切点五花肉倒进去爆炒,加入盐,姜,蒜,等调料。倒入柚子皮,一**炒,香味出来后就可出锅了。
喜欢辣食的姐妹,也可以将柚子皮做成香辣柚子皮。它去皮后切成丝,热锅放少量的油,小炒一下,放好调味料,再加入一点白开水盖上锅盖焖个几分钟,就可起锅开餐了。没吃过这道菜的姐妹可以试一下,味道很特别哦。
柚子皮还可以凉拌,同样是切丝,然后倒入油,盐,酱,醋,葱,姜,蒜等调味料,偏爱辣口味的朋友也可以加些辣椒油,豆鼓等。*后滴入几滴香油,会更加香,味道更好。
搅拌均匀后,放入冰箱的冷藏室,若干小时后取出,夏天吃起来格外的清凉爽口。
柚子皮能泡水喝吗柚子皮可以泡水喝,柚子皮香气浓郁,食用可以运脾健脾,还可以避邪气。取新鲜柚子皮泡水喝,可以运脾健脾,把**排除人体。不过柚子皮水味道有点甘苦,可放点糖或蜂蜜调和。
自己做的蜂蜜柚子茶,绿色又健康,还有美容养颜的功效。
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