实际上莲藕有很高的营养保健价值，尤其富含非常丰富的维生素蛋白质以及人体所需要的氨基酸，所以说在生活当中红粉可以说是饭桌上的美味佳肴之一，而且它的热量比较低，并不需要担心容**胖的问题。
藕粉的热量营养素含量（每100克）
热量（大卡）372.00
碳水化合物（克）93.00
脂肪（克）一
蛋白质（克）0.20
纤维素（克）0.10
维生素A（微克）一
维生素C（毫克）一
维生素E（毫克）一
胡萝卜素（微克）一
硫胺素（毫克）一
核黄素（毫克）0.01
烟酸（毫克）0.40
胆固醇（毫克）一
镁（毫克）2.00
钙（毫克）8.00
铁（毫克）17.90
锌（毫克）0.15
铜（毫克）0.22
锰（毫克）0.28
钾（毫克）35.00
磷（毫克）9.00
钠（毫克）10.80
硒（微克）2.10
藕粉的食用效果莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌；
熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。
主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
藕粉的适用人群一般人群均可食用。
1.老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
对藕粉会发胖吗，藕粉的热量的介绍就到这了。藕粉的热量很高，在减期间*好不要食用藕粉，否则会起到反作用，但是像那些营养不良或者是肠胃不好的人群以及免疫力低下的人群吃藕粉对身体是很有益的。
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