秋天百姓的餐桌上，饮食还是有了很大的改变。在我国，中秋节前后都有吃鸭的习俗。
中秋节又称什么节中秋节，是中国民间的传统节日，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，中秋节是一个由上古秋夕祭月演变而来的节日，中秋节的时候有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。
中秋节吃鸭子的寓意中秋节吃鸭子并无特殊寓意，只是取鸭子滋补的功效。 鸭子性质寒凉，其肉味甘，入肺经、胃经、肾经，食用鸭子有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、化痰等作用，凡体内有热的人适宜食鸭肉，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
中秋节吃月饼是为了纪念什么并非纪念什么，而是继承传统民俗和文化。
月饼，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，月饼*初是古代中秋用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征，月饼象征着大团圆，人们把月饼当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。
为什么中秋节是农历八月十五*初的中秋节并非是农历八月十五，八月十五中秋节也是逐渐演变而来的。 中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。*初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天，后来才调至夏历(农历)八月十五日，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。
秋季是鸭子*肥壮的季节，更重要的是，鸭子本是凉性食品，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。