糖醋蒜是日常生活中经常吃的一种食物，具有开胃的作用，一般家庭都会选择自己在家里进行腌制，那自己腌制糖醋蒜是放冰箱还是常温呢?下面食品招商网小编就来为大家详细介绍一下糖醋蒜放冰箱还是常温呢。
糖醋蒜放冰箱还是常温腌制时
在腌制糖醋蒜时一般不需要将糖醋蒜放到冰箱里面去，低温条件下会糖醋蒜的发酵，延长糖醋蒜的腌制时间，将糖醋蒜直接置于阴凉通风处即可，如果实在不放心的也可以将糖醋蒜放到冰箱里面腌制，只是腌制时间会稍微长一些。
腌制好
糖醋蒜腌好之后如果温度不太高的话可以将糖醋蒜直接置于阴凉通风处保存，如果天气温度高的话就是放到冰箱里冷藏保存，延长保质时间，取用糖醋蒜时要使用无油无水的干净筷子。
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