市民和社会各界可以就《北京市食品安全条例（征求意见稿）》充分发表意见。征求意见的重点是法规的内容是否符合北京市的实际，是否可行。例如：关于食品生产经营主体的市场准入规定是否可行；追溯制度中有关建立生产经营记录、执行进货检查验收、索证索票等规定是否可行；关于不合格食品召回的规定是否可行；对违法行为的处罚规定是否可行等等。
据介绍，条例（征求意见稿）包括总则、食品安全标准、食品生产经营、食品安全风险预防和控制、监督管理、法律责任和附则，共七章六十七条，结合北京市食品安全面临的新情况、新问题和举办奥运会的需要，以食品流通环节为重点，对食品生产经营行为进行了规范，明确了食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责，建立了食品可追溯制度和食品生产经营企业信用制度。
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