白菜大家经常会吃，而且他是冬天人们餐桌上的常见菜，但平时人们吃白菜时多会把它炒熟或者腌制以后再吃，对它的其他吃法了解并不多。白菜还可以榨成白菜汁以后直接喝，据说这样更有利于人体对白菜汁中营养成分的吸收，也能让它的保健功效得到更好发挥。下面就让食品网的吉祥为打击分享一下白菜汁的功效与作用!
白菜汁的功效与作用1、利水消肿
利水消肿是白菜汁的重要功效，它是一种味甘性温的饮品，能为人体补充丰富营养并能加快身体代谢，而且呢防止多余水分在身体内堆积，也能通利小便，提高人类肾功能，对人类经常出现了小便不利和身体浮肿，都有一定调理作用。
2、增强人体免疫力
平时人们多喝一些白菜汁，能吸收丰富植物蛋白和脂肪，还能吸收一些维生素和对人体有益的矿物质，这些营养被人体吸收后能加快人体代谢，也能增强人体各功能，并能促进人体内免疫细胞再生，坚持饮用白菜汁会让人体自身免疫力明显提高。
喝白菜汁的好处1、减肥瘦身
减肥瘦身是人们喝白菜汁*重要的好处，因为白菜汁中含有多种对人体有益的营养，但它本身的热量却特别低，能在满足人体对营养需要的同时，防止人体对热量的过度吸收，也能阻止人体内糖类物质向脂肪的转化，经常饮用还能加快身体脂肪分解和代谢，能让人类体重明显减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。
2、美容护肤
人们喝白菜汁还能吸收丰富维生素c，这种物质被称为抗坏血酸，它能预防坏血病发生，除此以外它还能杀菌，阻止人体内色素生成，并能加快人体内代谢，经常饮用能起到排毒美容和滋养细嫩肌肤的重要作用，能让人类皮肤变得越来越好。
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