葵瓜子又叫天葵子、望日葵子、向日葵子、瓜子，葵花子含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。下面我们就一起来看一看葵瓜子的功效与作用，葵瓜子的营养价值!
葵瓜子的功效与作用1、葵花子性平，味甘，具有补虚损、降血脂、**的功效。
2、丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压有颇多裨益，而维生素E可促进血液循环，抗氧化，防衰老。
3、所含植物固醇和磷脂能够**人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。此外，多食可以美发。
葵瓜子的营养价值葵花子富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、维生素P的含量也很高。
1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;
2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;
3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用;
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够**人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;
5、葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其**机能的作用，故可用于**。
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