从9月1日起，糕点(含月饼)、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类等七类食品按规定必须完成食品质量安全的认证，即外包装上要有“QS”标志，否则将不许上市销售。1日,记者走访了市区一些超市、市场后发现，大限之后，新增加的七大类食品中仍有部分未完成“QS”认证，同时，不少消费者对“QS”标志也不甚了解。
七类食品必须拥有“QS”
从9月1日起，七大类食品必须完成食品质量安全的认证，具有“QS”标志。据了解，“QS”是食品市场准入标志，属于质量标志，其作用主要有三个方面：一是表明本产品生产加工企业已经取得食品生产许可证；二是表明本产品经过出厂检验合格；三是企业明示本产品符合食品质量安全基本要求。
相关食品生产企业如果在规定日期前拿不到QS认证，这些企业将不能生产相关食品。如果继续生产，他们面临的将是前所未有的惩罚。国务院日前颁布的食品安全生产《特别条例》将对这类行为实施“严打”：最低罚款金额为5万元。
大量酱类蜂产品无“QS”
记者发现，糕点、鸡精调味料及挂面食品中，带“QS”标志与不带该标志的比例基本维持在1∶1。在调味料货架上，记者注意到“太太乐”、“兰江”、“莲花”等牌子的鸡精调味料大多已标有“QS”标志。不少品牌精装月饼也具有“QS”标志，但很多简装月饼包装还是没“QS”标志。在江南一超市散装月饼区的八个品牌中，只有两个品牌月饼具有“QS”标志。
同时，大量酱类及蜂产品没有“QS”标志。在江南一超市十余种品牌包括麻辣酱、黄豆酱、拌面酱等各种酱类中，只有一种品牌2007年4月份生产的灯笼椒辣酱具有“QS”标志。而“心之源”、“蜂之语”、“冠生园”等多种名牌蜂产品，无一标注“QS”标志。
另外，国家规定在去年就必须完成食品安全认证的蜜饯类产品及谷物碾磨加工品中，仍有部分不具有“QS”标志。一超市的“新天乐”品牌瓶装系列蜜饯产品在瓶身包装“品质保证”标签处直接人工贴以“QS质量安全”标签，而该品牌的盒装及桶装产品也直接在包装外贴以“QS质量安全”标签。
大部分消费者不识“QS”
在一超市燕麦片货架上，记者询问促销员为何不见“QS”标志，三四个促销员皆表示不知其为何物。同样的情况，在别的超市也存在。记者发现，不管是促销员还是消费者，知道“QS”标志的少之又少。
在市区中洋超市，记者询问一正在选购麻辣酱的消费者是否了解“QS”标志，该消费者告诉记者，他相信超市会严把质量关，超市里的食品会安全可靠，这也是他选择超市购物的原因之一。记者随意调查了30名不同消费者，其中七成消费者告诉记者，他们比较关注品牌，查看生产日期及保质期。“别的标志一般不习惯看。”
据了解，在9月1日前生产的没有“QS”标志的月饼，只要是在保质期内，还可以销售。中秋节即将来临，因此，今年中秋节前的市场上，将出现有“QS”标志月饼和无“QS”标志月饼并存的现象。业内人士提醒，消费者尽量购买带有“QS”标志的月饼，更好地保障自己的权益。
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