孙政才是在上海市督导农产品质量安全专项整治工作时作上述表示的。他说，为确保整治工作取得实效，各级农业部门对这项工作要做到有部署、有检查、有考核，必须实现9个“100%”的目标：
农药与种植业产品整治要杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺5种高毒农药，收缴产品做到100%销毁； 无公害农产品生产示范基地、农业标准化示范基地农残抽检率达到100%；畜产品整治要使饲料添加剂生产许可证获证企业检查率达100%；兽药和生猪生产整治要使兽药生产企业GMP认证率达100%；重大动物疫病疫苗生产企业监督检查率达100%；水产品药残整治要使健康养殖示范场、出口原料备案基地、无公害水产品生产企业等三类基地，100%建立生产、用药和销售记录；苗种生产单位持证生产率达到100%；阳性样品的追溯结案率达到100%；农产品批发市场整治要使全国大中城市批发市场100%纳入监测范围。
孙政才表示，这次专项整治行动要把整治任务落实到县、乡、村，做到部、省、地、县之间步调一致，统一行动，不折不扣地完成上述既定目标。特别是，这次批发市场整治的重点是尚未纳入农业部门监测范围的大中城市批发市场、未建立入市检测制度和市场准入制度的批发市场和历年监测合格率较低的批发市场。正在开展的农产品质量监测行动要重点抽检与消费者密切相关的农产品，其中种植产品以农药残留为重点，畜产品以瘦肉精和磺胺类药物等禁用、限用药物残留为重点，水产品要以氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物等禁用、限用药物为重点，各地农业部门至少于9月和12月全面开展两次监测。
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