随着我国出口食品在国际市场上屡遭“滑铁卢”，进出口食品安全检测问题日益引起政府部门的高度关注。记者从上海出入境检验检疫局获悉，为进一步向国际食品微生物检验检测标准靠拢，12月1日起，本市出口食品检验将采用全新的3M食品微生物测试技术作为新的行业标准。
相比传统的食品微生物检测手段，全新的3M标准不仅检测时间比过去节省3至5天，而且在菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和乳酸菌等多项标准上，已获得美国FDA、欧盟的众多国际权威机构的认证，以新行业标准实施的检测结果在美国、欧洲、澳大利亚、日本和韩国都得到广泛认可。据悉，新的标准将运用于乳制品、海鲜、肉制品和熟食等食品加工领域。
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