青椒，是辣椒的一种，主要作为蔬菜进行食用，也可用作配菜，市场上必不可少的一种蔬菜，哪里都能够看到其身影，吃青椒对我们人体也是非常有利的，下面详细介绍下青椒的四大功效与作用，青椒的食用注意事项，一起看看吧!
青椒的四大功效与作用1、解热、镇痛
青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预**症
青椒内含抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、预防老化
青椒里面含有丰富的维生素C、E，是提高免疫力，**黑色素，抗老化的东西，所以大家吃点青椒是非常有益的。
4、**坏血病
青椒可以**坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助**作用。所以青椒好处多多，适当的选择青椒来做菜，也能及时给与身体所需要的营养。
青椒的食用注意事项青椒虽好，但是跟一些事物同食的时候，也会对身体造成不良影响，下面我们就来看看青椒适合跟什么食物搭配，以及不能跟什么食物搭配吧!
【宜】
1、青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。
2、青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛**的作用。
3、青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。
4、青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。
【忌】
青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。
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