截至9月底，全国食品生产加工企业取得生产许可证比例达到79%，小作坊签订食品质量安全承诺书比例达到66%，10类消费品企业建立质量档案比例达到41%，出口食品原料基地100%清查比例达到68%，非法进口肉类、水果、废物等敏感货物100%销毁退运和出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志比例全部达到100%，实现预定目标。县城以上餐饮单位(食堂)建立原料进货索证制度比例达到76%，大中城市农产品批发市场纳入监测范围比例达到94%，县城(含)以上城市食品经营者建立进货索证索票制度比例达到83.43%，食品经营店铺建立进货台账制度比例达到68.56%。
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