生蚝粥，相信大家都吃过生蚝，但是很少有把生蚝做成粥的，其实生蚝粥不仅很好喝，而且生蚝粥对于人体的功效和价值还是很多的，今天我就来为大家讲解一下生蚝粥的做法，以及生蚝粥的营养价值!
生蚝粥的做法材料：
生蚝250克，大米、小米各取一份，葱、芫荽、姜适量，盐少许。
做法：
1.把生蚝洗干净、飞水后备用。
2.大米、小米洗净泡半小时，备用。
3.葱、芫荽、姜洗净切丝。
4.砂锅内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入大米、小米，继续用中火煮60分钟左右，加入生蚝和姜丝，待粥沸后加入葱、芫荽，加盐调味。
生蚝粥的营养价值生蚝粥有健脾胃、补钙、强壮骨骼的作用;牡蛎有“海洋牛奶”的美誉，其富含钙、磷、锌、铁等多种微量元素，有助于人体骨骼生长。该粥可作为儿童成长期的补钙食疗法之一。
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