生蚝是常见的海产品，并且具有丰富的营养价值，作为男性女性，多吃生蚝还有意想不到的好处哦，今天为大家介绍这个蒸生蚝的做法，把生蚝的营养发挥的淋漓尽致!
蒸生蚝的做法食材：
主料： 生蚝适量; 辅料： 蒜米适量，耗油适量，花生油适量;
配方： 生蚝洗干净，这次做了16个，我们这2.5一个。
做法：
1.热锅放油，烧到冒泡，加入蒜米，马上关火，搅拌一下，这样是半熟状态的蒜米，再加入耗油，咸淡随心。
2.这是做好的蒜料，这样都很好吃了。
3.把生蚝放入蒸锅，放蒜料入生蚝内用勺子，根据个人决定蒜料的量。
4.蒸锅放水烧开，放入生蚝，大火五分钟即可，大概七成熟，这时吃比较嫩，如果觉得生，可以再蒸两分钟的火候。
5.把每个生蚝用洗菜的刷子，把生蚝外面和里面清洗干净。然后盛出放小碗中待用。
6.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
7.然后把每个生蚝蒸出来水倒掉，逐个浇上料汁，撒上极多量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了!
以上就是蒸生蚝的做法，凉油的时候放入蒜蓉，以免炒糊了，生蚝肉凉性比较大，脾胃虚弱者慎食，蒸制的时间不易过长，以免影响口感！
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