生活中许多食物都有其独特的作用，食物是我们的生存根本，所以需要有一个清晰地认识，关于魔芋粉，魔芋粉的功效与作用，下面就来看看吧!
魔芋粉的介绍魔芋精粉又称魔芋粉或魔芋甘露聚糖，是魔芋的提取物。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物酸性食品过多的人，搭配吃魔芋所制成的食品，可以达到食物的酸碱平衡，对人体健康有利。
魔芋呈块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
魔芋粉的功效与作用1、**化瘀
魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和**心脑血管疾病。
2、**消肿
魔芋对癌细胞代谢有干扰作用，药敏试验证明其对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿**，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够**癌瘤。
3、润肠通便、减少对脂肪的吸收
魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收，有利于肠道疾病的**，并能减少体内胆固醇的积累，对**高血压、冠状动脉硬化有重要意义。
4、充饥减肥
魔芋是低热量食品，其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱腹感，可用于**糖尿病，也是理想的减肥食品。
魔芋精粉的食疗作用魔芋性温、辛;可**化瘀，**消肿，宽肠通便，化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
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