葡萄干是一种常见的食物，不同于生葡萄，它们是季节性的，非常便宜，可以全年购买，研究发现，葡萄干有**的效果，可以防止细胞癌变和**肿瘤的生长，真是一个养生的好东西。那么葡萄干怎么吃*好呢，今天我们一起来探讨一下葡萄干的吃法!
葡萄干的*佳吃法醋泡葡萄干，堪比冬虫夏草
将葡萄干浸**的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面，这种做法可以获得比较高的**。
食材：
葡萄干一杯(十天份)，醋(天然酿造醋)一小瓶。一个能够密封的容器。
做法：
1、把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。
2、将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。
3、只要腌**，醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来;时间越久醋浸入越多，一天吃一大匙就足够了。
葡萄干苹果粥
食材：
苹果、葡萄干、枸杞、大米。
做法：
1 将苹果洗净，去皮(如果喜欢，可以不去)，切成小块;
2 大米冷水浸泡30分钟，葡萄干洗净，与苹果一起放入沸水锅，熬至粘稠即可。*后放入冰糖调味。
葡萄干发糕
食材：
葡萄干、面粉、酵母、食盐、白糖、水。
做法：
1 面粉称量好，将酵母在不烫手的温水中静置5分钟左右;
2 在面粉中放入白糖及少许盐;
3 将酵母水倒入面粉中，用干净的筷子搅匀;
4 将部分泡发后的葡萄干放入面糊中;
5 将搅好的面糊倒入准备好的容器中，加盖或保鲜膜，于温暖处发酵到原来2～3倍大;
6 表面撒上剩余的葡萄干，上蒸锅大火蒸20分钟左右;
7 关火后再焖5分钟左右取出食用。
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