西兰花炒虾仁
食材：
西兰花400g、虾仁200g、盐适量、油适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量
做法：
1、准备食材：西兰花，虾仁。
2、虾仁用盐，淀粉腌15分钟。
3、将西兰花去掉粗茎，择成小朵洗净。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮1分钟后捞出。放凉水中过凉。
4、锅中倒入少许油，下蒜片，姜片爆香。
5、下虾仁翻炒变色，放入料酒去腥。
6、放入西兰花翻炒至熟。
7、加入盐拌均匀，即可出锅。
油泼西兰花
食材：
西兰花1朵、蒜头5个、原酿生抽2匙、盐1匙、辣椒酱1匙
做法：
1、西兰花买的时候注意看看，偏黄及花蕾开的就不要买了
2、西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐。泡水15分钟，泡水不仅能清除杂质还能保证西兰花的清脆
3、蒜头压碎加入辣椒酱搅拌搅拌
4、水烧煮开，倒入西兰花穿烫一分钟捞出
5、装上盘中把蒜碎辣椒酱码在上面
6、另锅烧热油浇于蒜蓉辣酱上面，*好淋上原酿生抽即可食用。
西兰花花束(可食用)
食材：
西兰花半朵、鸡蛋2个、小番茄3个、草莓5颗、沙拉酱适量、盐少量
做法：
1、材料洗净准备好。
2、西兰花切成小朵，用开水绰2分钟，捞出过凉水后，沥干水分备用。
3、鸡蛋打散，加少量盐，小火摊成蛋饼。
4、蛋饼上挤沙拉酱，放西兰花，围成花束。
5、再放草莓片和小番茄做装饰，中间挤沙拉酱。
6、草莓切成心形做装饰。
7、好了，一束可以吃的鲜美花束OK啦。
以上就是西兰花的做法大全，我知道肯定会有人不喜欢吃，其实西兰花菜还是挺好吃的，在这里我建议大家，可以多吃些好的西兰花(蔬菜)和水果，对身体很有帮助的!
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