在上面的几篇文章中，吉祥为大家介绍了茭白的功效和营养价值，还有就是茭白的各种做法，那么这么好吃又营养的茭白是怎么来的呢?茭白该如何去种植，茭白的种植技术又是什么?
茭白的种植技术合理施肥
提苗肥：茭苗定植7-10天成活后，亩施人粪尿500千克或碳酸氢铵15-20千克催苗，如茭白田基肥足够，可减少施肥量。
分蘖肥：在分蘖初期(与第1次肥隔10天左右)，亩施人粪尿1000千克或碳酸氢铵20-30千克，促进有效分蘖和植株的生长。如没有施提苗肥，应适当提前追施分蘖肥。
调节肥：在分蘖盛期的6-7月问，应视植株的长势情况进行追肥，一般亩施碳酸氢铵10-15千克，如植株生长强健可不施。
催茭肥：当新茭有10%-20%的分蘖苗假茎已变扁(开始孕茭)，此时应重施催茭肥，促进肉质茎膨大，提高产量，一般亩施腐熟人粪尿2500~3000千克，或碳酸氢铵30--40千克。催茭肥要适时施入，过早施，植株尚未孕茭，易引起徒长，从而推迟孕茭。过迟施，赶不上孕茭期对肥料的需要，则影响产量。
科学**
要根据茭白不同的生长期确定**深浅。茭白栽植后以0.3厘米的浅水促成活，随着茭苗的生长，逐步加深水层，分蘖前保持0.5-0.7厘米的水，分蘖后期保持1-1.3厘米水以控制无效分蘖，到孕茭期要加深到1.7-2厘米，促进茭肉洁白肥嫩。
中耕剥叶
从栽植到封行期间要进行二次中耕除草和一次剥叶。剥叶主要是剥去植株上的老叶，黄叶和病叶。中耕除草分别在栽后半个月和封行前进行，以疏松土壤消除杂草。
病虫害**
茭白主要有一病三虫:叶绣病、茭螟、蚜虫、白腊蝉6-7月份由于高温高湿，再加上株高叶茂容**生叶锈病，一般可亩用波美0.1-0.2度的石硫合剂+新高脂膜800倍液或敌锈钠0.5%+新高脂膜800倍液**。茭螟、蚜虫、白腊蝉可亩用80%的敌百虫100g+乐果100g兑水75公斤+新高脂膜800倍液****。
适时采收
采收标准是在三片外叶长齐，心叶短缩、孕茭部分膨大，叶鞘由抱合而分开，并露出白色茭肉时，即可采收上市。**次采收后采收时要小心，不要踩伤邻近的幼茭。**次采收后，要追施一次**肥，促进二茬茭的发育膨大，提高单产。
以上就是茭白的种植技术，如果大家有想去种植茭白的，可以看看这篇文章，或许会对您有点帮助(以上内容仅供参考)
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