通过以上几篇文章，大家已经知道了生菜的做法和功效，那么吃生菜有什么好处呢?我们来一起看看!
吃生菜有什么好处?生菜营养丰富，其维生素C和膳食纤维含量比白菜高很多，还含有胡萝卜素、维生素A、蛋白质、维生素E、维生素B1，B2，B6及微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等。生菜含水丰富，所以吃起来清脆爽口，特别鲜嫩。
消脂减肥
生菜水分含量高，每100g生菜含水分高达90多g，是低脂低热食物，吃多了也不用担心发胖。生菜还含有大量膳食纤维，饱腹感较强，可以**进食量，还能促进肠胃蠕动促进新陈代谢，消除多余脂肪，特别适合减肥人士使用。需要注意的是，生食生菜减肥可别加入太多沙拉哦，因为沙拉是高油脂高热量食物，很容易造成肥胖。
保肝利胆
生菜富含粗纤维和多种微量元素，有利于胆汁分泌，促进脂肪消化和吸收，避免消化不良症状的出现。
镇静**
生菜中含有的莴苣素具有镇痛、**、降低胆固醇的作用，对神经衰弱有辅助**。
促进血液循环
生菜含有微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等，经常食用可以改善血液循环。
生菜是很适合生吃的蔬菜，但是生吃却不好吸收，而且如果清洗不干净很容易农药残留，感染寄生虫的几率也比较高，所以生菜熟食更安全。另外，生菜性寒，纤维素含量***吃对肠胃有刺激，故脾胃虚寒、消化功能不好的人也不宜生吃生菜。
以上就是吃生菜有什么好处?大家觉得不错，平时不喜欢吃菜的同学可以吃点生菜，健康又营养!
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