菜花在我们生活中也算比较常见的蔬菜了，我个人是比较喜欢吃的，但是有些人在拿着菜花无从下手，今天我就教大家一个干煸菜花的做法，大家药学起来哟!
干煸菜花的做法准备食材：
菜花500克，五花肉100克，红尖椒1个，蒜苗2颗，干辣椒几个，姜几片，蒜头适量，盐适量，鸡粉适量，生抽适量
干煸菜花的做法步骤：
1、菜花用刀切成小朵，洗净后沥干水份
2、五花肉切成小块备用
3、姜、蒜、干辣椒、红椒、蒜苗处理
4、留内加点底油、下五花肉小火煎出香味和肥油
5、再下姜、蒜、干辣椒小火继续煎出香味
6、将菜花倒入锅中小火不停煸炒几分钟
7、炒到菜花变软时调入两勺生抽翻炒均匀
8、加入蒜苗和红椒段大火炒至断生
9、*后调入适量盐和鸡粉提味
这样干煸菜花就做好啦，色香味俱全，开吃!
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏**，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
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