冰糖梨水，相信大家因该都知道，也都喝过，我记得小时候老咳嗽，妈妈总会去拿几个大白梨，切块放锅里和冰糖一起煮，然后喝完的时候，不能说话，然后咳嗽就会好得很快。今天我为大家带来几种冰糖梨水的做法!
冰糖梨水做法一材料：鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。
1、鲜梨去皮，对半切开，去梨核，切成长5cm左右的大块。
2、将梨块适量放在几只小碗内，每碗上面撒上川贝母及适量冰糖，加入半碗量的水。
3、大火烧开蒸锅里的水，将小碗放入笼屉，盖上盖，大火蒸30分钟，梨肉软烂即可食用。
冰糖梨水做法二材料：大雪梨2个(约500克)，清水1000克，冰糖一块。
1、雪梨用盐擦洗一遍外皮，用清水冲洗干净。
2、把清洗干净的雪梨连皮带核切成小块。
3、把切块的雪梨放进小锅里，加入清水。
4、大火煮开后，转小火煮20分钟;放进适量的冰糖，煮至糖融化即可。
冰糖梨水做法三材料：梨子一个，冰糖适量，枸杞子适量。
1、梨子去皮去核，切成大块，一般一分四就好了，把适量冰糖(不要太多)和梨放入瓷器中(有深度的大碗也行)，加水没过梨块。
2、锅内放水加个不锈钢的小蒸垫(专门用来炖制汤品的炖盅，底部有架空设计就不需要垫底了)，把蒸碗或者炖盅放进去，大火烧开水后中火炖制40分钟到一个小时就可以了。
3、如果放枸杞子，*后15分钟放下去合炖即可。
冰糖梨水功效梨具有清热去火的功效，但是脾胃虚弱的人群不适合多吃生的梨，所以*好煮梨水喝。梨水甘甜可口， 润肺**，可以经常饮用，煮的梨水婴幼儿也可以喝。当然脾胃虚弱的人群梨水一次不要喝太多。想喝浓一点的冰糖梨水，可以多熬一会儿或多放些冰糖。
冰糖梨水有生津、润肺、化痰、**、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效。
以上就是冰糖梨水的做法和功效，在寒冷的冬天，为自己的父母和孩子做上一锅冰糖雪梨水，让家人的身心感到温暖!
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