核桃粉的功效：核桃是非常好的一种高脂肪性物质的补养品，**杀菌，养护皮肤。据临床报导，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，**皮肤炎、湿疹，有效率可达100%。****。核桃对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴**等都有不错的**作用。
此外，核桃粉的功效有：
1. 核桃对癌症患者还有镇痛、提升白血球及保护肝脏等作用。
2. 健脑防老。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
3. 净化血液，降低胆固醇。核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收，并可溶解胆固醇，排除血管壁内的污垢杂质，使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。
核桃粉的营养成分：
核桃粉产品属于固体饮料类，优质核桃粉采用优质核桃仁、白砂糖、全脂乳粉为主要原料，经核桃仁浸泡、研磨、浆渣分离(去除苦涩的褐色外皮)、脱腥、配料、均质、浓缩杀菌、**干燥制成。
优质核桃粉的颜色应该呈核桃仁的自身颜色——黄褐色，而劣质核桃粉主要原料是大米粉或糊精加香精调配而成 核桃粉怎么吃，所以颜色呈白色或乳白色。优质核桃粉不用添加任何香精，产品呈核桃粉特有的原生自然气味，无异味，无香精刺鼻味道。
核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代工艺提取其精华，这就是核桃新一代产品——核桃油。核桃油是选取优质的核桃做原料，并采用国际**的工艺制取出来的天然果油汁。在国际市场上，核桃油被誉为“东方橄榄油”，同橄榄油一样备受消费者青睐
据分析，每100克核桃仁的脂肪含量为63～76克。其脂肪主要成分是亚油酸**酯、亚麻酸及油酸**酯，这些都是人体所必需的脂肪酸。核桃油是将核桃仁通过榨油、精炼、提纯而制成，色泽为**或棕**，是人们日常生活中理想的**食用烹调油。核桃油是一种**食用油，核桃仁的含油量高达65～70%，每100kg带壳核桃仁可榨油25～30 kg。
以上就是中国食品招商网小编为您介绍的关于核桃粉的功效和营养成分的相关介绍，希望对您有所帮助。
调味品网(www.tiaoweiwang.com)行业招商批发平台,提供食品,干货,香料,火锅底料,调味品,酱油,醋,糖,香油,鸡精,调料,味精,番茄酱,芝麻酱等市场行情。