中国国家质检总局副局长魏传忠日前在南宁召开的中国-东盟质检部长会议上说，中国已发布涉及食品安全的国家标准965项，食品行业标准2900余项，其中强制性国家标准634项。 魏传忠说，中国政府历来高度重视产品质量和食品安全工作，坚持实施以质取胜的经济发展战略，加强制度建设，严格质量监管，健全了法律法规和标准体系。
除了在标准化方面，初步形成了门类齐全、结构相对合理的质量安全标准体系外，在法律法规方面，涉及产品质量和食品安全的有《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国进出口商品检验法》等11部法律和22部法规，国务院相关部门还根据这些法律法规制定了一系列配套的规章制度。
在认证认可体系方面，基本建立了食品、农产品“从农田到餐桌”全过程的认证认可体系。在实施良好农业规范(GAP)、HACCP管理体系认证的基础上，对出口食品生产企业还实施了卫生注册制度。完整的产品质量和食品安全法律、法规、标准和认证认可体系，为保障食品安全、提升质量水平、规范进出口贸易秩序提供了坚实的基础和良好的环境。
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