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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！11月30日，记者从正在广东省广州市召开的全国产品质量和食品安全专项整治第三次现场会议上获悉，专项整治各项任务进展加快，12个100%的量化指标大部分已经完成。国务院产品质量和食品安全领导小组副组长兼办公室主任、国家质检总局局长李长江向会议通报了专项整治行动截至目前的进展情况。 在农产品质量安全整治方面。印制各类宣传材料1230万份。强化农业投入品使用和生产过程的监管，加强了违禁农、兽、渔药和饲料添加剂的整治，收缴甲胺磷等5种高毒农药499吨。对生产基地、超市、批发及农贸市场加强了专项抽查，676个大中城市农产品批发市场已100%纳入监测范围。各地还结合实际，出台了水产品质量安全管理、农产品市场准入、量化考评、举报奖励等规定。 在生产加工食品质量安全整治方面。全国食品生产加工企业获证率达到96.3%，统一规范了食品质量安全承诺书，98.7%的食品小作坊签订了质量安全承诺书。各地还普遍把质量安全工作列入了地方政府的考核指标。不少地方实行了在村镇、社区设立质量安全监督员、协管员的办法，开展了食品安全放心社区、放心乡村的创建活动。 在流通领域食品安全整治方面。制定了流通环节食品索证索票、进货台账的相关规定。县城以上城市食品市场和超市建立索证索票的比例达到94.5%，乡镇、街道和社区食杂店建立台账率达到89.4%。明确了乡镇所在地、县城以上城市小食杂店、小摊点无照经营处理的规定，查处、取缔无照经营11.9万户，加强了流通环节食品质量市场准入、交易和退市的全程监管。 在餐饮消费安全整治方面。规范并出台了《餐饮业食品索证管理规定》，统一印制了全国食品索证台账本和餐饮卫生承诺书。食堂和县城以上餐饮单位全部实施量化分级管理，建立原料进货索证的比例超过80%，所用的生猪肉99%来自定点屠宰企业。以“靠上一批、过渡一批、打掉一批”为目标，通过限制经营项目和许可证有效期、发放临时许可证等方式，加强了对无证餐饮单位监管。 在药品质量安全整治方面。药品注册现场核查和批准文号清查基本完成。强化药品生产动态监管，向血液制品、疫苗、注射剂、特殊药品等企业派驻了监督员。建成了全国特殊药品监控网络。取缔挂靠经营、超方式和超范围经营，加强了农村药品监督和供应网建设。严打假劣药品违法犯罪行为，查处违法案件28万多件。加强违法广告监测，虚假违法广告大大减少。 在猪肉质量安全整治方面。开展了定点屠宰企业的清查整顿，并逐一登记建档。完善了生猪畜禽屠宰信息系统，全国县城以上城市定点屠宰率达到了99.1%，乡镇定点屠宰率达到88.6%。 在消费品质量安全整治方面。对食品和涉及人身健康安全的消费品，制定了召回规定。加强了对重点产品的质量整治，严格发证后管理，10类消费品生产企业质量建档率达到99.9%。 在进出口商品质量安全整治方面。对食品、农产品、玩具、灯具、小家电等重点进出口商品加强了检验监管。加快关检通关单联网核查建设，严厉查处进出口逃漏检。对出口食品原料基地100%进行了清查，对非法进口肉类、废物原料等100%实施了退运或销毁处理。出口食品运输包装100%加贴了检验检疫标志。 李长江表示，专项整治工作离最后结束只有一个月的时间了。越到最后关头，实现目标的难度会越大。只有一鼓作气，乘势而上，才能攻坚克难，全面完成整治任务。一要乘势而上，抓好基层落实。各地、各部门要重点督导，加大推进力度，强化督促检查，切实抓好重点产品、重点单位和重点区域的整治工作，努力消除整治盲区，坚决消灭监管死角。二要强化督察，确保整治目标如期完成。12个100%的目标必须如期完成，各地、各部门对尚未完成的地区要加大督察力度，重点督办、限期完成。进一步明确责任，落实责任追究，对在整治行动中失职、渎职的要严肃查处。三要巩固成果，建立长效机制。各地、各部门应在巩固专项整治成果、建立长效机制上下工夫。要不定期地回头看，建立管长远的、管根本的一些机制。四要做好整治验收工作。认真抓好本地区、本系统的验收工作，促进各项整治目标如期完成。