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今天调味品网小编为大家分享关于食品、调味品的相关信息！从中国物品编码中心获悉，由中国物品编码中心编制的《产品溯源通用规范》(草案)目前已经完成。在此基础上，我国可望实现供应链中跨行业、跨部门的信息交换以及各行业、各类产品的溯源。规范要求，溯源产品均采用中国商品条码标识系统标识。 有关专家指出，产品溯源是产品质量安全体系的重要组成部分，建立产品溯源制度，既能保障国家相关政府部门对产品质量实施有效的监管，促进我国产品的生产加工、流通环节的质量安全，同时也能够减小问题产品影响的范围，尽快查出问题的根源，使经济损失降至最低。 据介绍，产品溯源，就是指从供应链下游至上游识别一个特定的产品或一批产品的来源，即通过记录标识的方法回溯某个实体来历、用途和位置的过程，包括内部溯源和外部溯源。内部溯源是从贸易伙伴接收到作为内部流程输入的一个或多个溯源产品到输出一个或多个溯源产品之间的溯源过程，外部溯源是当溯源产品从一个贸易伙伴转移到另一个贸易伙伴时产生的溯源过程。这项与国际产品溯源业务兼容的通用规范适用于我国各行业的产品溯源，是一项统一的、通用的规范性文件，主要内容包括产品溯源的术语、基本要求、溯源产品的标识、溯源数据、建立溯源业务流程等。