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老年人如何合理选用饮料?

   2023-07-18 互联网调味品网5750
核心提示:今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!中国传统饮料茶,较之咖啡、可乐,是一种更适宜老人常用的保健饮料。茶叶的成分除粗纤维、胶质和叶绿素外,含有丰富的生物碱、多种维生素、挥发油、烟酸、叶酸

今天调味品网小编为大家分享关于食品、饮料、零食、特产、调味品的相关信息,希望给大家带来帮助!

中国传统饮料茶,较之咖啡、可乐,是一种更适宜老人常用的保健饮料。

茶叶的成分除粗纤维、胶质和叶绿素外,含有丰富的生物碱、多种维生素、挥发油、烟酸、叶酸、蛋白质及矿物质。茶叶不仅营养丰富,而且又是防病治病的保健饮料。

饮茶有五大好处:

(1)可吸收茶叶中一定的可溶性蛋白质、氨基酸和多种维生素,以补充身体的营养。

(2)能止渴、提神、消食、利尿、治咳、去痰、明目益思、消炎解毒。

(3)茶叶中的咖啡碱、咖啡因、茶碱等成分,有兴奋大脑皮层的作用。喝茶能使人振奋精神,思维敏捷。咖啡碱和茶碱,还有扩张动脉和支气管功能。对改善心肌供血有效。

(4)茶叶所含的鞣酸具有收敛作用,能够消炎解毒。

(5)茶叶中所含的多种矿物质可补充人体需要,促进人体健康。

喝茶与喝咖啡虽然有相似的功能,但茶的作用较为温和,所含的咖啡因要比咖啡少。喝咖啡会引起心跳加快,出现早搏,还能出现高血糖、血脂,促进动脉粥样硬化,促使冠心病发生,老年人不宜饮用。而茶叶中则含有扩张血管和防止动脉硬化的成分,保健功能更强。

老年人夏季过多喝冷饮,特别是冰镇过的二氧化碳饮料,常会使口腔、咽喉、胃肠受到骤冷的强刺激,造成身体各种系统的功能失调,影响身体健康。而且这类饮料往往含较高的糖分,这对老年人身体健康也不利。夏季选消暑饮料,茶仍是老年人最合适饮料。

喝茶的错误习惯,望茶友们有则改之。

01.茶各有特性,并非越早越好

开春时节,许多茶友都期待喝一口新茶,但是新茶刚采摘回来,存放时间短,内含较多未经氧化的多酚类物质。对于胃肠功能较差的人群来说,这些物质容易刺激胃肠黏膜,诱发胃病,可将新茶存放一段时间再饮用。

此外,新茶中还含有较多的咖啡碱、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。

02.不宜用茶水送服药物

药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

03.饭前饭后不宜饮茶

茶会刺激唾液,如果在吃饭前饮茶,将使你食不知味,不仅品香的功能受影响,而且也会妨碍消化,妨碍营养的吸收,何况饭前喝茶还会刺激胃部,胃不好者请在饭前半小时停止喝茶。

饭后饮茶会降低铁元素的吸收,还有若食物富含磷钙元素,会和茶中的草酸根离子结合,不易排出体外,容易得结石症。最好饭后至少半小时再饮用茶,可助于消化。

04.茶叶不宜长时间浸泡

茶叶若长时间浸泡,容易产生苦涩感,且搁置时间过长,茶汤容易被空气中的一些微生物污染,可能会使茶中的胺类物质会与亚硝酸盐产生化学反应而形成亚硝胺。

且在没有保温的措施下,茶水容易凉掉,冷茶是不宜饮用的,温热的茶更能确保茶叶本身的滋味香气和有益物质。所以,喝茶还是要现泡现喝。

05.一把茶叶喝一天

有些茶友为了节省茶叶或者为了省事,喜欢一把茶叶就泡一整天,这样的做法也是不好的。不管是什么茶叶,都有限定的冲泡次数,在限定的次数内泡的茶口感才是最好的。

如果一把茶叶反反复复冲泡,不仅口感不好,而且也没有什么营养,茶叶泡一整天其中的有害物质全部溶出,喝了对身体无益。

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标签: 老年人 饮料
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